Диета и умные сладости - Натибс - Информационный журналНатибс — Информационный журнал

Диета и умные сладости

Опубликовано:     Метки:      Дата:  Июль 23, 2012  |  Нет комментариев


Мы с детства слышим о вреде сладостей, особенно для фигуры. А женщине сидящей на диете и в голову не приходит, что эти два по сути своей несовместимые понятия вполне успешно можно и даже нужно совмещать. Надо только знать, какие умные сладости следует употреблять, чтобы лакомство пошло на пользу. И сколько бы ни ругали сахар, без него ну никак нельзя, поскольку он является самым главным источником энергии. Рассмотрим сладости, которые без опасений можно употреблять практически при любой диете.

Диета и умные сладости

Возьмем, к примеру, мед, достоинства которого давно известны человечеству. Знаменитый древний врач Авицен, всем, кто хочет дожить до ста лет бодрым и здоровым, рекомендовал мед. Диетологи советуют  употреблять сотовый мед для дезинфекции полости рта. В составе меда содержатся: железо, которое улучшает жизнедеятельность клеток- магний, усиливающий иммунитет- калий и кальций, необходимые для сердца- медь, активирующая окислительные процессы- каротин и все витамины группы В. По калорийности мед намного уступает сахару, поэтому рекомендован практически при любой диете, поскольку может принести только пользу.

Но есть диеты, существенно ограничивающие употребление любимых сладостей. Прекрасным выбором для сладкоежек станут сухофрукты. Они намного калорийнее, чем свежие фрукты, поэтому не следует ими слишком увлекаться. Так же, как и мед, сухофрукты содержат кальций, магний, железо, а также натрий. По калорийности они намного уступают шоколаду, хотя близки к нему по составу полезных элементов.

К низкокалорийным продуктам относится мармелад, название которого в переводе с французского означает «тщательно приготовленное блюдо цвета яблок». Основное достоинство мармелада – пектин, который выводит из организма пестициды, токсичные вещества, тяжелые металлы. Присутствие пектина улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а также способствует прохождению обменных процессов в организме. Поскольку в состав мармелада входит натуральный желатин, добытый из рыбьей чешуи и костей, он полезен при болезнях суставов. Желатин имеет положительное влияние на кожу и волосы и помогает в борьбе с целлюлитом.

Кто из нас не любит зефир, сладость родом из детства. В 100 граммах этого замечательного исконно русского лакомства находится 300 килокалорий. Слово «зефир» в переводе означает « легкий ветерок» и калорий в нем значительно меньше, чем в других сладостях. Кроме хорошей усвояемости зефир имеет в своем составе железо, фосфор, белки. Они принимают непосредственное участие при формировании мышечной массы, поэтому зефир особенно полезен тем, кто занимается спортом. И, наконец, в составе зефира присутствует глюкоза, без которой невозможна деятельность иммунной системы.



Об авторе